Vanaf 8 december is Hilversum een culinaire hotspot rijker. Met trots kondigt Gastrovino de opening aan van wijncafé Gastrovino Mijn Hemel. Vanaf de eerste stap over de drempel wordt de bezoeker ondergedompeld in een wereld van prijswinnende wijnen en een klassiek interieur. Ondernemer en eigenaar Gerard Wouterson over de opening: “Ik heb al heel lang de wens om iets te openen waar je niet alleen kunt kopen, maar ook kunt proeven. De combinatie van een wijnwinkel én wijncafé is naar mijn idee een uniek concept voor Hilversum.”

Een gastronomische beleving in Hilversum

Wijnwinkel Gastrovino Mijn Hemel bestaat al 28 jaar en is een waar begrip in Hilversum. Het nieuwe wijncafé ernaast is een aanwinst voor de regio. Wijncafé Gastrovino Mijn Hemel belooft een unieke wijn-spijs ervaring te bieden. Gerard kijkt ernaar uit om met zijn wijncafé Hilversum en omliggende gemeenschappen te verwelkomen in een sfeer vol traditie, kwaliteit en een gedeelde passie voor wijn.

Gerard: “Mijn motto is: ‘Dit is mijn favoriete wijn en morgen kan het een ander zijn’. Wat ik hiermee wil zeggen, is dat de sfeer in een café, de mensen met wie je drinkt en de gezelligheid van de avond een hoop invloed hebben op je smaak. Bij de opzet van het wijncafé is aan al deze facetten gedacht.” Met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie en een aanbod dat is ontworpen om de zintuigen te verwennen, wordt het café een gastronomische bestemming voor fijnproevers binnen -en buiten de regio.

Een nationaal netwerk met lokale toewijding

Met vestigingen verspreidt door heel Nederland heeft Gastrovino bewezen dat een nationaal netwerk hand in hand kan gaan met lokale betrokkenheid. Elke winkeleigenaar binnen het Gastrovino-netwerk speelt een essentiële rol in het voorzien van de specifieke wijn- en delicatessenbehoeften van hun lokale gemeenschap. Zo ook Gerard: “Er is voor ieder wat wils. Het leuke is dat je veel uit glas kan proeven en mocht je dan wat lekkers tegenkomen is het ernaast verkrijgbaar in de winkel.” In het café staat een klassiek interieur met ruime zitplekken te wachten op de komst van alle gasten om gezellig met elkaar te genieten van alle charcuterieplanken, pasta’s, kazen en worsten. En dat uiteraard allemaal onder het genot van een heerlijk glas wijn uit het ruime assortiment.

Over Gastrovino

In 1932 legden een groep vooruitstrevende winkeliers de basis voor Gastrovino, onder het gezamenlijke motto "samen zijn we sterker dan alleen". Deze unieke samenwerking begon met het gezamenlijk inkopen van kruidenierswaren en groeide uit tot een nationaal fenomeen. Gedurende de 90 jaar daarna heeft Gastrovino een onbetwiste reputatie opgebouwd in het voorzien van Nederlandse fijnproevers van de meest voortreffelijke specialiteiten uit binnen- en buitenland. Met een netwerk van vestigingen door heel Nederland blijft Gastrovino een toonbeeld van samenwerking en culinaire kwaliteit.